Ο επιχειρηματικός πνεύμονας στο ακριτικό δήμο Σινικτής ,το εργοστάσιο της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής «Γάλβας», καταστράφηκε από την πυρκαγιά που ξέσπασε το βράδυ της Τετάρτης ,3 Απριλίου 2019.
Στις φλόγες τυλίχθηκε το εργοστάσιο της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής «Γάλβας»
Περί του ς 40 πυροσβέστες, 14 πυροσβεστικά οχήματα, από Σέρρες, Θεσσαλονίκη, Σιδηρόκαστρο, Νιγρίτα και Μουριές Κιλκίς, δύο υδροφόρες του δήμου Σερρών και χωματουργικά μηχανήματα του δήμου Σιντικής, έδωσαν μεγάλη μάχη για την κατάσβεση της φωτιάς
Στις φλόγες τυλίχθηκε το εργοστάσιο της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής «Γάλβας», στο Σιδηρόκαστρο. Ο επιχειρηματικός πνεύμονας στο ακριτικό δήμο Σινικτής ,το εργοστάσιο της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής «Γάλβας», καταστράφηκε από την πυρκαγιά που ξέσπασε το βράδυ της Τετάρτης ,3 Απριλίου 2019.
Ήταν λίγο μετά τις 8:25μ.μ. όταν Η Πυροσβαστική Υπηρεσία Σερρών έλαβε κλήση ότι ξέσπασε φωτιά στο εργοστάσια ζαχαροπλαστικής «Γάλβας» στο Σιδηρόκαστρο Σερρών. Άμεση ήταν η επέμβαση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας. Περί του ς 40 πυροσβέστες, 14 πυροσβεστικά οχήματα, από Σέρρες, Θεσσαλονίκη, Σιδηρόκαστρο, Νιγρίτα και Μουριές Κιλκίς, δύο υδροφόρες του δήμου Σερρών και χωματουργικά μηχανήματα του δήμου Σιντικής, έδωσαν μεγάλη μάχη για την κατάσβεση της φωτιάς.Μετά από ολονύχτια μάχη με τις φλόγες, τέθηκε υπό έλεγχο η πυρκαγιά.
Το έργο της Πυροσβεστικής δυσχέραιναν τα εύφλεκτα υλικά που υπήρχαν στο εργαστήριο για την παρασκευή των γλυκών. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις οι ζημιές είναι μεγάλες καθώς κάηκε το εργοστάσιο ολοσχερώς. Ευτυχώς δεν κινδύνεψαν ανθρώπινες ζωές καθώς την ώρα που ξέσπασε η φωτιά, δεν υπήρχαν εργαζόμενοι στο χώρο της επιχείρησης.
Στο χώρο από την πρώτη στιγμή βρίσκονταν ο Δήμαρχος Σιντικής, Φώτης Δομουχτσίδης και ο Διευθυντής Τεχνικών Υπηρεσιών Δήμου Σιντικής Ιωάννης Χατζόπουλος, ενώ λίγο αργότερα στο σημείο έφτασε και ο μητροπολίτης Σιντικής Μακάριος για να ενημερωθεί και να συμπαρασταθεί στους επιχειρηματίες.
Ο κ. Δομουχτσίδης εκφράζοντας την θλίψη του για το συμβάν, τόνισε την άμεση ανταπόκριση της πυροσβεστικής υπηρεσίας ενώ επεσήμανε και τον μεγάλο βαθμό επικινδυνότητας, καθώς υπήρχαν εύφλεκτες ύλες.
Ερευνούνται τα αίτια της φωτιάς. Στο εργοστάσιο παραμένουν τρία οχήματα της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας με έξη άντρες για την πλήρη κατάσβεση της φωτιάς, ενώ βρίσκεται το ανακριτικό τμήμα της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας και πραγματογνώμονας.
Η επιχείρηση « Γάλβας»
Η επιχείρηση Γάλβας ιδρύθηκε το 1960 στο Σιδηρόκαστρο Σερρών όπου εδρεύει έως και σήμερα από τους Χρήστο και Αικατερίνη Γάλβα που έφτιαξαν το πρώτο παραδοσιακό εργαστήριο.
Στην συνέχεια προσχωρεί στην επιχειρηση και ο Νικόλαος Γάλβας και με την συνδρομή της συζύγου του Σοφίας μετακόμισαν σε μεγαλύτερο εργαστήριο δημιουργώντας και το πρώτο ζαχαροπλαστείο λιανικής στο Σιδηρόκαστρο. Από τις αρχές του 2000 ενσωματώθηκε στην εταιρεία και ο Χρήστος Γάλβας, γιος του Νικολάου και της Σοφίας που με φρέσκες ιδέες έδωσε νέα πνοή στο τμήμα της παραγωγής αλλά και στην ανάπτυξη της χονδρικής-λιανικής. Το 2010 η παραγωγή μετακόμισε σε ιδιόκτητες, σύγχρονες εγκαταστάσεις και σε συνδυασμό με την έρευνα, ανάπτυξη αλλά και καινοτόμες ιδέες (με βάση όμως παραδοσιακές συνταγές) έχοντας πλέον έναν ολοκληρωμένο έλεγχο ποιότητας υλικών προϊόντων δίνει στους καταναλωτές το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Ένα
μεγάλο μέρος της παραγωγής αποτελεί το παγωτό, που τα τελευταία χρόνια αποσπά
βραβεία σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς, με αποτέλεσμα στα τέλη του
2017 να δημιουργηθεί ένα νέο, υπερσύγχρονο εργαστήριο παραγωγής παγωτού και
λοιπών γλυκών σκευασμάτων.
Εν έτη 2019 η εταιρεία GALVAS
διαθέτει εκτός των 2 εργαστηρίων, 7 καταστήματα λιανικής πώλησης (2 στο
Σιδηρόκαστρο, 2 στις Σέρρες και 3 στη Θεσσαλονίκη.) Έχοντας επίσης ένα άρτιο
δίκτυο χονδρικής πώλησης σε όλη την Μακεδονία αλλά και σε επιλεγμένους πελάτες
στην ευρωπαϊκή αγορά, το οποίο βασίζεται σε έναν σύγχρονο στόλο ιδιόκτητων
φορτηγών-ψυγείων αυτοκινήτων.
Παράλληλα με τη ζαχαροπλαστική από το 2000, η εταιρεία οργανώθηκε και στον
τομέα του Catering. Με βάση τα άριστα αποτελέσματα το
2008 δημιουργήθηκε και το Κτήμα GALVAS. Ένας πολυχώρος εκδηλώσεων –
δεξιώσεων, που στο καλαίσθητο και ξεχωριστά φυσικό περιβάλλον του, μπορεί να
παρέχει την πολυτέλεια και άνεση σε μια αίθουσα ανοικτή ή κλειστή (αναλόγως των
καιρικών συνθηκών) για τις ξεχωριστές σας στιγμές.
Έως και σήμερα η εταιρεία απασχολεί 75 άτομα μόνιμο – έκτακτο προσωπικό έχοντας
σαν βάση άτομα της οικογένειας, διατηρώντας έτσι τη λογική της οικογενειακής
επιχείρησης.
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , www.e-simerini.com (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο ) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
