Που διεξήχθη το απόγευμα του Σαββάτου 28 Σεπτεμβρίου 2019 στο πλαίσιο της 5ης SEREXPO 2019 με πρωτοβουλία του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Σερρών και μέγα χορηγό το Cityζεν
Ο σεφ Απόστολος Αλτάνης στο πετυχημένο 1ο Masterclass στη 5η Serexpo 2019
Οι Σερραίοι είχαν την δυνατότητα να μάθουν τα μυστικά του καλού κρέατος από έναν εξειδικευμένο και πολυβραβευμένο σεφ
Το 1ο Masterclass διεξήχθη το απόγευμα του Σαββάτου 28 Σεπτεμβρίου 2019 στο πλαίσιο της 5ης SEREXPO 2019, στο στρατόπεδο Κολοκοτρώνη,με πρωτοβουλία του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Σερρών και την συμμετοχή του ταλαντούχου και πολλές φορές βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο σεφ Απόστολο Αλτάνη.
O πολυβραβευμένος με 17 χρυσούς σκούφους Εxecutive Chef του Regency Casino Thessaloniki και του Hyatt Regency Thessaloniki Απόστολος Αλτάνης, παρουσίασε στους Σερραίους καταναλωτές και κρεοπώλες συνταγές με μοσχάρι ,χοιρινό και κοτόπουλο με εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος .
Ο Απόστολος Αλτάνης αναφερόμενος στην παρουσία του στην εκδήλωση δήλωσε «Είχα την τιμή να είμαι καλεσμένος, να δεχθώ μι α πρόσκληση από το Σωματείο κρεοπωλών και να κάνουμε μια παρουσίαση από τομές, από κοπές από μοσχάρι. χοιρινό και κοτόπουλο. Θα παρουσιάσουμε τον εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος και παρουσίασης των συγκεκριμένων τεμαχίων, ενώ παράλληλα θα παρουσιάσουμε νέες τεχνικές και σύγχρονες εκδοχές από παραδοσιακή ελληνική κουζίνα» .
Ο πρόεδρος του Σωματείου κρεοπωλών Ν. Σερρών, Φάνης Καμπούρη, αναφερόμενος στην διοργάνωση του 1ου Masterclass, τόνισε « Μας δίνετε η ευκαιρία να δείξουμε κάτι πολύ ωραίο για την πόλη μας, για τους πελάτες μας και για τους συναδέλφους μας. Η κατάσταση έχει αλλάξει και οι συνάδελφοι πρέπει να προσφέρουν και άλλες υπηρεσίες και ιδέες . Να δίνουμε συμβουλές και να δίνουμε λύσεις πάνω στο κρέας .Εκτός από κρεοπώλες είμαστε σύμβουλοι πάνω στο κρέας και μάγειρες σε συνεργασία με την νοικοκυρά».
Πολλοί Σερραίοι παρακολούθησαν το 1ο masterclass και είχαν την δυνατότητα να μάθουν τα μυστικά του καλού κρέατος από έναν εξειδικευμένο σεφ. Στο τέλος όλοι γεύτηκαν τις συνταγές που ετοίμασε ο σεφ Απόστολος Αλτάνης και ήταν πραγματικά όλα τα εδέσματα που παρουσιάστηκαν πεντανόστιμα.
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο masterclass στο οποίο ήταν μέγας χορηγός το Cityζεν.
Δήμητρα Μετόκη metoki63 @hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
