Πραγματοποιήθηκε ενημερωτική συνάντηση σε αίθουσα του Επιμελητηρίου Σερρών
Η ανάδειξη της πλούσιας σερραϊκής γαστρονομίας είναι ο στόχος του 1ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας
Η εκδήλωση του 1ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας θα γίνει στο πλαίσιο της μεγάλης επιχειρηματικής έκθεσης SEREXPO 2019, με την συμμετοχή Πολιτιστικών Συλλόγων και Συλλόγων Γυναικών του Νομού Σερρών, καθώς και την Ένωση Εστιατόρων Ν. Σερρών «Η Αγία Βαρβάρα». Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στο Στρατόπεδο Κολοκοτρώνη την Τετάρτη 25 Σεπτεμβρίου 2019 και τις ώρες 18:00 έως 22:30.
Η ανάδειξη της πλούσιας Σερραϊκής γαστρονομίας είναι ο στόχος της συνεργασίας του Επιμελητηρίου Σερρών και της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, που διοργανώνουν στο πλαίσιο της μεγάλης επιχειρηματικής έκθεσης SEREXPO 2019, τον 1ο Διαγωνισμό Γαστρονομίας SEREXPO 2019.
Η προσπάθεια αυτή θα πραγματοποιηθεί με την συμμετοχή Πολιτιστικών Συλλόγων και Συλλόγων Γυναικών του Νομού Σερρών καθώς και την Ένωση Εστιατόρων Ν. Σερρών «Η Αγία Βαρβάρα».Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στο Στρατόπεδο Κολοκοτρώνη την Τετάρτη 25 Σεπτεμβρίου 2019 και τις ώρες 18:00 έως 22:30.
Ο 1ος Διαγωνισμός Γαστρονομίας SEREXPO 2019, απευθύνεται στους πολιτιστικούς συλλόγους και τους συλλόγους Γυναικών του Νομού Σερρών. Οι νοικοκυρές από όλα τα μέρη του Ν. Σερρών θα έχουν την δυνατότητα να αναδείξουν τοπικές παραδοσιακές συνταγές με πινελιές σύγχρονης δημιουργικής παρουσίασης .Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την τύχη να γευθούν πρωτότυπες συνταγές και να έλθουν σε επαφή με τις πολλές γαστρονομικές δυνατότητες της Σερραϊκής κουζίνα ς και ζαχαροπλαστικής με προϊόντα Σερραϊκής γης.
Πυρετώδεις είναι οι προετοιμασίες της διοργάνωσης ,στα μέσα Ιουλίου είχε πραγματοποιηθεί στο Διοικητήριο ενημερωτική συνάντηση μεταξύ των διοργανωτών και των εκπροσώπων των πολιτιστικών συλλόγων ενώ το απόγευμα της Δευτέρας,2 Σεπτεμβρίου 2019, στο Επιμελητηριακό Μέγαρο πραγματοποιήθηκε η δεύτερη ενημερωτική συνάντηση με όλους τους συνεργαζόμενους φορείς .
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης δόθηκαν στους συλλόγους όλες οι απαιτούμενες πληροφορίες σχετικά με τους όρους και τις προϋποθέσεις συμμετοχής.
Της σύσκεψης προήδρευσε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Χρήστος Μέγκλας, ο οποίος αναφέρθηκε στην πρώτη αυτή προσπάθεια που κάνει το Επιμελητήριο στα πλαίσια της Serexpo, τονίζοντας ότι αυτή η SEREXPO, πρέπει να αφήσει εποχή ,ευχαρίστησε τους εκπροσώπους των πολιτιστικών συλλόγων για την συμμετοχή και ευχήθηκε καλή επιτυχία. Ο O Α΄ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Δημήτρης Γιαννάκης, ο υπεύθυνος των εκδηλώσεων της Serexpo Νίκος Αθανασίου αναφέρθηκαν στα διαδικαστικά του διαγωνισμού και ανάλυσαν τους κανονισμούς του διαγωνισμού ενώ ο σεφ Γιώργος Παλησίδης αναφέρθηκε στην παρουσίαση των εδεσμάτων και απάντησε σε ερωτήσεις και απορίες των εκπροσώπων των πολιτιστικών συλλόγων.
Οι κατηγορίες του διαγωνισμού είναι :
1)Παρασκευές με αλεύρι, 2)Παρασκευές με πατάτες, 3)Παρασκευές με όσπρια, 4)Παρασκευές με ρύζι, 5)Παρασκευές με βουβάλι, και 6) Ελεύθερη συνταγή γλυκού.
Η Μελίνα Γρηγοριάδου ,υπεύθυνη για την διοργάνωση από την Περιφερτεικαή Ενότητα Σερρών ανέφερε οι πολιτιστικοί Σύλλογοι που έχουν δηλώσει συμμετοχή ξεπερνούν τους 30, μέλη των οποίων θα κληθούν να παρουσιάσουν συνταγές με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα. Όλοι οι παραβρισκόμενοι έκαναν λόγο για μια μεγάλη γιορτή, που στόχο έχει την ανάδειξη του γαστρονομικού μας πλούτου. Τα εξαιρετικής ποιότητας τοπικά παραδοσιακά προϊόντα θα μαγειρευτούν με μαεστρία από τις κυρίες των Συλλόγων και θα παρουσιαστούν με τον καλύτερο τρόπο στο σερραϊκό κοινό. Παράλληλα, όλοι οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους δραστήριους πολιτιστικούς συλλόγους της περιοχής μας που όλα αυτά τα χρόνια εργάζονται άοκνα και με πάθος για τη διατήρηση και διάδοση της πλούσιας παράδοσής μας.
Στην συνάντηση συμμετείχαν ο νέος αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος και ο πρόεδρος της ΟΕΒΕΣ Σερρών Σωτήρης Κοτσαμπάς.
Η 5η SEREXPO 2019,που θα διαρκέσει από την Τετάρτη 25 έως την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2019, θα είναι ακόμα πιο ανανεωμένη και με πλούσιο περιεχόμενο, εγκαθίσταται σε νέο τόπο διεξαγωγής, στο Στρατόπεδο Κολοκοτρώνη, όπου ο χώρος είναι μεγαλύτερος και η έκθεση θα είναι εμπλουτισμένη με παιδική χαρά, λούνα παρκ, χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων κ.α.
Επισημαίνεται ότι η 5η SEREXPO τίθεται υπό την αιγίδα των : Υπουργείου Εξωτερικών, Υπουργείου Εσωτερικών (Μακεδονίας –Θράκης), Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
