Πετυχημένη η ημερίδα που έγινε το πρωί του Σαββάτου 19 Μαρτίου 2022, στην κατάμεστη αίθουσα «Γεώργιος Χρηστίδης» του Επιμελητηρίου Σερρών με θέμα:
«Η νέα εποχή στην προστιθέμενη αξία των Σερραϊκών αγροκτηνοτροφικών προϊόντων»
Η ημερίδα διοργανώθηκε με πρωτοβουλία του βουλευτή Σερρών, Τάσου Χατζηβασιλείου, σε συνεργασία με το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Τοξικολογίας του Τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Σερρών
Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα για την ανάδειξη της προστιθέμενης αξίας των σερραϊκών αγροκτηνοτροφικών προϊόντων πρωτοβουλία του βουλευτή Σερρών της Νέας Δημοκρατίας κ. Τάσου Χατζηβασιλείου. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε το πρωί του Σαββάτου 19 Μαρτίου 2022, στην κατάμεστη αίθουσα «Γεώργιος Χρηστίδης» του Επιμελητηρίου Σερρών.
«Η νέα εποχή στην προστιθέμενη αξία των σερραϊκών αγροκτηνοτροφικών προϊόντων» το θέμα της ημερίδας που διοργανώθηκε με πρωτοβουλία του βουλευτή Σερρών Τάσου Χατζηβασιλείου σε συνεργασία με το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Τοξικολογίας του Τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Σερρών.
Ομιλητές ήταν ο κ. Δημήτρης Κουρέτας, Καθηγητής Φυσιολογίας ζωικών οργανισμών και Τοξικολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ο κ. Φώτιος Τέκος, Υπ. Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, η κ. Ζωή-Βασιλική Σκαπέρδα, Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, και ο κ. Στέλιος Δρυς, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας Food standard.
Ο κ. Τάσος Χατζηβασίλείου αναφερόμενος στην εκδήλωση τόνισε: «Είμαι πολύ ικανοποιημένος και χαρούμενος που καταφέραμε να διοργανώσουμε την ημερίδα εν μέσω της πανδημίας. Σήμερα συζητάμε για την προστιθέμενη αξία των σερραϊκών αγροκτηνοτροφικών προϊόντων, γιατί στην σημερινή εποχή δεν είναι να πουλάς απλώς πατάτα ρύζι, κρέας, λουκάνικο, τυρί φασόλι, πρέπει να πουλάς προϊόντα των οποίων τα ιδιαίτερα ποιοτικά στοιχεία έχεις αναδείξει. Και επειδή τα σερραϊκά προϊόντα είναι εξαιρετικής ποιότητας, είναι αξιοζήλευτα πρέπει και μπορούν να βρουν την θέση που τους αξίζει στα ράφια όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό. Αυτός είναι ο σκοπός της συζήτησης να καταλάβουμε τι ποιοτικά προϊόντα παράγουμε και να τα προωθήσουμε με τον καλύτερο τρόπο προς τα έξω και φυσικά συζητάμε για τις μεθόδους προσέλκυσης επενδύσεων και εύρεσης χρηματοδοτικών πόρων στον αγροδιατροφικό τομέα κυρίως από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας ,το νέο ευρωπαϊκό εργαλείο που έχει συσταθεί με αφορμή την πανδημία».
Στη διάρκεια της ημερίδας παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα αξιολόγησης των σερραϊκών και άλλων προϊόντων, για να καταδειχθεί η προστιθέμενη αξία και η υψηλή ποιότητά τους. Την επιστημονική έρευνα ανέλαβε η ομάδα του καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα, ύστερα από πρόταση του κ. Χατζηβασιλείου. Καθώς η εκδήλωση εστιάζει στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα, παρουσιάστηκε το νέο σήμα πιστοποίησης τροφίμων AFQ και οι νέες δυνατότητες επενδύσεων στον αγροδιατροφικό τομέα μέσω του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας.
Η εκδήλωση ξεκίνησε με χαιρετισμούς από τον βουλευτή Σερρών της ΝΔ, Τάσο Χατζηβασιλείου και τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Σερρών, Αθανάσιο Μαλλιαρά και ακολούθησαν οι εισηγήσεις των εκλεκτών ομιλητών.
Ο Δημήτρης Κουρέτας, καθηγητής Φυσιολογίας ζωικών οργανισμών και Τοξικολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ανέλυσε το θέμα η νέα εποχή στην προστιθέμενη αξία των σερραϊκών αγροτικών προϊόντων. Όπως ανέφερε στην έρευνα που έχουν κάνει, έχουν αναλύσει πάνω από σαράντα προϊόντα. Σημείωσε ότι έχουν αλλάξει πολλά πράγματα στον αγροτικό κόσμο και καλούμαστε να αλλάξουμε τις καταστάσεις, επεσήμανε δε πως πρέπει να υπάρχουν φορείς γνώσεων να ενημερώνουν τον κόσμο για τις καλλιέργειες και τα προϊόντα. «Υπάρχουν πολλά που πρέπει να γίνουν αλλά δεν θα τα συζητήσουμε εδώ αλλά ξεκινά τώρα ένα σημαντικό βήμα και χαίρομαι που ανταποκριθήκατε στην πρόσκληση και είσαστε σήμερα εδώ .Θεωρώ ότι σε τρία χρόνια το τοπίο θα είναι διαφορετικό», ανέφερε ο κ. Κουρέτας.
Ο Φώτιος Τέκος, Υπ. Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, διευθύνων σύμβουλος της Food Oxys, παρουσίασε νέο σήμα πιστοποίησης τροφίμων AFQ, η Ζωή-Βασιλική Σκαπέρδα, Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και επιστημονική υπεύθυνη αναλύσεων της Food Oxys παρουσίασε τα αποτελέσματα της αξιολόγησης σεραϊκών και άλλων προϊόντων. Τέλος, ο Στέλιος Δρυς, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας Food standard.αναφέρθηκε αναλυτικά στο Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και στις επενδύσεις στον αγροδιατροφικό τομέα.
Ακολούθησε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση μεταξύ των ομιλητών και των παρευρισκομένων, οι οποίοι κατέκλυσαν τον χώρο εκδήλωσης και παρακολούθησαν με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τις εισηγήσεις.
Εκφράζοντας την ικανοποίηση του από την εκδήλωση ο κ. Χατζηβασιλείου δήλωσε: «Είμαι πολύ ικανοποιημένος που σήμερα είχαμε την εξαιρετική ευκαιρία να συζητήσουμε για τα ζητήματα του αγροδιατροφικού τομέα στην Π.Ε. Σερρών. Το συμπέρασμα είναι ένα. Είδαμε με τεκμήρια, ότι τα προϊόντα που παράγει ο τόπος των Σερρών είναι ποιοτικά, όχι μόνο σε Εθνικό, αλλά και σε διεθνές επίπεδο. Έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά και στοιχεία τα οποία προστατεύουν και τον ανθρώπινο οργανισμό πολύ καλύτερα. Είναι, λοιπόν, σημαντικό να καταλάβουμε, ότι δεν αξίζει σήμερα απλώς να πουλάμε αυτά τα προϊόντα, πρέπει να πουλάμε όλα αυτά τα προϊόντα, έχοντας αναδείξει τα ποιοτικά στοιχεία που τα κάνουν ξεχωριστά. Είμαστε υπερήφανοι. που ο τόπος μας και οι παραγωγοί μας, εδώ στις Σέρρες παράγουν τα πιο ποιοτικά προϊόντα και είναι η ώρα να τα βγάλουμε προς τα έξω. Σήμερα κάναμε την αρχή» και πρόσθεσε «Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους παρευρισκόμενους που ήταν σήμερα εδώ και τους εισηγητές καθώς επίσης τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Αθανάσιο Μαλλιαρά για την φιλοξενία. Ο δρόμος είναι μακρύς αλλά μπορούμε όλοι να τον διαβούμε και χαίρομαι γιατί σήμερα κάναμε μια σημαντική αρχή».
Όπως προαναφέρθηκε εντυπωσιακά μεγάλη ήταν η συμμετοχή εκπροσώπων του αγροτικού και κτηνοτροφικού κόσμου και επαγγελματιών, που δραστηριοποιούνται στον αγροτοδιατροφικό τομέα στην εκδήλωση. Μεταξύ αυτών που τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση ήταν ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος, οι Δήμαρχοι Βισαλτίας Αθανάσιος Μασλαρινός, Εμμανουήλ Παππά Δημήτρης Νόττας και Νέας Ζίχνης Παντελής Μπόζης, ο περιφερειακός σύμβουλος Δημήτρης Καριπίδης, οι αντιδήμαρχοι Σερρών Σπύρος Μισιρλής, Σωτηρία Πάνου, Δημήτρης Σιαμάγκας, Κώστας Δινάκης και Γιάννης Τουρτούρας, ο αντιδήμαρχος Σιντικής Στάθης Ζαπρίδης, πλήθος άλλων αυτοδιοικητικών παραγόντων, ο πρόεδρος του δ.σ. του ΤΟΕΒ Νιγρίτας, Δημήτρης Χύτας, ενώ από τον επιχειρηματικό κόσμο ο πρόεδρος της Βιομηχανίας ΚΡΙ ΚΡΙ Παναγιώτης Τσινάβος, από το «Κτήμα Νεραντζή» ο Νεραντζής Μητρόπουλος, από την επιχείρηση «Αγρότοπος» ο Βασίλης Καλαϊτζίδης, ο πρόεδρος της ΟΕΒΕΣ Σωτήρης Κοτσαμπάς, ο πρόεδρος της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Σερρών Χαράλαμπος Τσιλιακούδης, η πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Σερρών Ελπίδα Σιδηροπούλου, αγρότες και κτηνοτρόφοι κ.α. .
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
