Περισσότεροι από δύο χιλιάδες Σερραίοι, που «αγκάλιασαν» την εκδήλωση, χόρεψαν, διασκέδασαν αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά στην γιορτή μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη Σερρών
Λαμπρή η 7η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη
Η 7η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 13 Ιουλίου 2022 ,στον Άγιο Ιωάννη Σερρών. Διοργανωτής της εκδήλωσης ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες» και η ΚΕΔΗΣ
Περισσότεροι από δύο χιλιάδες Σερραίοι, χόρεψαν, διασκέδασαν αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά στην γιορτή μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη. Μετά από δύο χρόνια διακοπής λόγω της πανδημίας του κορωνοίου και των μέτρων φέτος πραγματοποιήθηκε η 7η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς την Τετάρτη 13 Ιουλίου 2022, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών. Διοργανωτής της εκδήλωσης ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες» και η Κ.Ε.ΔΗ.Σ. .
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη κάτω από τα πλατάνια και με το τρεχούμενο νερό. Στην μοναδική αυτή γιορτή προσφέρθηκαν περισσότερα από 200 κιλά μπακάλικες πιπεριές, τηγανητές, με σκοπό να γνωρίσουν όσοι επισκέφτηκαν την μέρα της γιορτής το γευστικό αυτό τοπικό προϊόν.
Ο Πέτρος Άτσαλος πρόεδρος Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», δήλωσε: «Είναι η έβδομη χρονιά που διοργανώνεται η γιορτή μπακάλικης πιπεριάς, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών που είναι ξακουστός σε όλη την Ελλάδα. Εδώ και εννιά χρόνια ο σύλλογος αποφάσισε να καθιερωθεί η γιορτή της μπακάλικης πιπεριάς, που παράγεται εδώ στο τόπο μας. Ένα ξεχωριστό προϊόν που επιθυμούμε να βγει και έξω από τα όρια του Νομού Σερρών. Να μπει στην διατροφική συνείδηση των Ελλήνων»
«Η εκδήλωση σκοπό έχει να προάγει το προϊόν που παράγεται στην περιοχή μας και ταυτόχρονα να ενισχυθεί ο σύλλογός μας. Η μπακάλικη πιπεριά παράγεται στην περιοχή μας στο νομό Σερρών και εδώ στον Αη Γιάννη καλλιεργείται εδώ και χρόνια από τους παππούδες μας που είχαν έρθει από την Μικρά Ασία και γίνεται μια προσπάθεια από τους παραγωγούς το προϊόν να αναδειχθεί. Το προϊόν αυτό δεν τρώγεται εκτός νομού όπως τρώγεται εδώ στις Σέρρες, εμείς ξέρουμε την μπακάλικη πιπεριά και ως ψητή, τηγανιτή, ωμή και τουρσί, ενώ πέρα από τα στενά όρια του νομού Σερρών την ξέρουν μόνο για τουρσί. Περισσότερα από διακόσια κιλά μπακάλικη πιπεριάς θα προσφερθεί στους επισκέπτες μας, προσφορά των τοπικών παραγωγών», τόνισε ο Πέτρος Άτσαλος.
«Έχει καθιερωθεί στην συνείδηση του κόσμου η όμορφη γιορτή, η μεγάλη γιορτή της μπακάλικης πιπεριάς με την συμμετοχή του κόσμου. Μετά από δύο χρόνια, που δεν πραγματοποιήθηκε λόγω των μέτρων κατά του κορωνοίου διοργανώσαμε την εκδήλωση. Η συμμετοχή του κόσμου είναι απίστευτη, η πλατεία του Αγίου Ιωάννη είναι μικρή για να χωρέσει τον κόσμο. Χρόνο με το χρόνο ο κόσμος ανταποκρίνεται. Η κοινωνία των Σερρών αγκάλιασε έχει αγκαλιάσει την προσπάθεια μας και αυτό φαίνεται και από την μεγάλη συμμετοχή σήμερα» σημείωσε ο κ. Ατσαλος
Ο κ. Άτσαλος ευχαρίστησε τους χορηγούς της εκδήλωσης καθώς και την Κ.Ε.ΔΗ.Σ. Σερρών για την βοήθεια. Ευχαρίστησε επίσης τους παραγωγούς μπακάλικης πιπεριάς που πρόσφεραν τις πιπεριές αλλά και όλους τους Σερραίους που τίμησαν την εκδήλωση.
Το πρόγραμμα της γιορτής ξεκίνησε με χορευτικά τμήματα των πολιτιστικών συλλόγων, της Θρακικής Εστίας Ν. Σερρών, του Πολιτιστικού Συλλόγου Οινούσας και του Συλλόγου Ποντίων Επταμύλων« Οι Ακρίτες»
Ο Πρόεδρος του διοργανωτή Συλλόγου κ. Πέτρος Άτσαλος καλωσορίζοντας τον κόσμο που «αγκάλιασε» για μια ακόμη χρονιά τη γιορτή ευχαρίστησε όλους όσους στήριξαν την εκδήλωση. Ειδική αναφορά έκανε στον Δήμο Σερρών και την Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου Σερρών (Κ.Ε.ΔΗ.Σ.), επισημαίνοντας χαρακτηριστικά ότι για πρώτη φορά φέτος μετά από επτά χρόνια η δημοτική αρχή του κ. Αλέξανδρου Χρυσάφη στήριξε τις εκδηλώσεις.
Ο Δήμαρχος Σερρών κ. Αλέξανδρος Χρυσάφης χαιρετίζοντας τους χιλιάδες παρευρισκομένους ανέφερε ότι η Γιορτή έχει καταστεί θεσμός για τον Δήμο Σερρών και εφέτος η διοργάνωσή της συμπίπτει με την επέτειο των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή. Παράλληλα, αναφέρθηκε στα έργα αναβάθμισης που υλοποιεί ο Δήμος Σερρών και η Δ.Ε.Υ.Α.Σ. στην περιοχή του Αγίου Ιωάννη ανακοινώνοντας ότι ξεκίνησε η κατασκευή του νέου κεντρικού μεταφορικού αγωγού, διπλάσιας διατομής, προϋπολογισμού 1,2 εκατ. ευρώ.
Το έργο εντάχθηκε σε χρηματοδότηση το 2020 από τη παρούσα Δημοτική Αρχή και θα συνδέει το νέο διυλιστήριο με την πόλη των Σερρών αξιοποιώντας στο έπακρο τις δυνατότητές του. Το έργο της διαμόρφωσης του σημείου υδροληψίας στη λίμνη του Αγίου Ιωάννη βρίσκεται στο στάδιο της ολοκλήρωσης, ενώ τις προσεχείς μέρες θα αντικατασταθεί η σπασμένη περίφραξη της λίμνης και θα τοποθετηθούν καινούρια παγκάκια. Η συνολική αναμόρφωση της λίμνης έχει ήδη ενταχθεί στο τεχνικό πρόγραμμα του Δήμου και σύντομα θα ολοκληρωθεί.
«Για όλη την περιοχή του Αγίου Ιωάννη έχει ήδη κατατεθεί από τον Δήμο Σερρών και τη Δ.Ε.Υ.Α.Σ. πρόταση χρηματοδότησης για έργα ανάπλασης και αναβάθμισης προϋπολογισμού 3,2 εκατ, ευρώ, που θα καταστήσουν την περιοχή πόλο έλξης επισκεπτών», τόνισε ο κ. Χρυσάφης.
Στο πλαίσιο αυτό εκτός από τη διαμόρφωση του ρέματος και την ανάπλαση της λίμνης προβλέπεται η δημιουργία Μουσείου Νερού καθώς και γηπέδων τένις, πίστας skate και πάρκου άθλησης με υπαίθρια όργανα, που θα συμπληρώσουν τις υπό κατασκευή αθλητικές υποδομές των υπαίθριων γηπέδων καλαθοσφαίρισης.
Το συγκρότημα παραδοσιακής μουσικής «Εμπειροτέχνες» διασκέδασαν τον κόσμο μέχρι το πρωί, στον όμορφο χώρο της πλατείας του Αγίου Ιωάννη.
Η 7η γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία καθώς πλήθος Σερραίων τίμησε με την παρουσία του την εκδήλωση, γεύτηκε μπακάλικες πιπεριές, διασκέδασε και έδωσε ραντεβού με τους διοργανωτές για την επόμενη διοργάνωση του χρόνου.
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ, (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93.
Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
