Περισσότεροι από δυόμιση χιλιάδες Σερραίοι, «αγκάλιασαν» την εκδήλωση, χόρεψαν, διασκέδασαν, αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά στην γιορτή μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη Σερρών
Με επιτυχία η 10η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη
Η 10η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 9 Ιουλίου 2025, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών με διοργανωτή της εκδήλωσης τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», και την στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, του Δήμου Σερρών και του Επιμελητηρίου Σερρών.
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 10η Γιορτή Μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη καθώς περισσότεροι από δυόμιση χιλιάδες Σερραίοι χόρεψαν, διασκέδασαν αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά.
Η 10η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς διεξήχθη την Τετάρτη 10 Ιουλίου 2025, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών. Διοργανωτής της εκδήλωσης ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες» με τη στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, του Δήμου Σερρών και του Επιμελητηρίου Σερρών.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη κάτω από τα πλατάνια και με το τρεχούμενο νερό. Στην μοναδική αυτή γιορτή προσφέρθηκαν περισσότερα από 250 κιλά τηγανιτής μπακάλικης πιπεριάς στους επισκέπτες, προσφορά των τοπικών παραγωγών, με σκοπό να γνωρίσουν όσοι επισκέφτηκαν την μέρα της γιορτής το γευστικό αυτό τοπικό προϊόν.
Η εκδήλωση έχει σκοπό να προάγει το προϊόν, μπακάλικη πιπεριά, που παράγεται στην περιοχή και ταυτόχρονα να ενισχυθεί ο διοργανωτής σύλλογός. Η μπακάλικη πιπεριά παράγεται στην περιοχή μας στο νομό Σερρών και συγκεκριμένα στον Αη Γιάννη καλλιεργείται εδώ και χρόνια από τους προγόνους πρόσφυγες που είχαν έρθει από την Μικρά Ασία και γίνεται μια προσπάθεια από τους παραγωγούς το προϊόν να αναδειχθεί. Το προϊόν αυτό δεν τρώγεται εκτός νομού όπως τρώγεται εδώ στις Σέρρες, εμείς ξέρουμε την μπακάλικη πιπεριά και ως ψητή, τηγανιτή, ωμή και τουρσί, ενώ πέρα από τα στενά όρια του νομού Σερρών την ξέρουν μόνο για τουρσί. Τα τελευταία χρόνια χάρη και στην προβολή της γιορτής έχει γίνει γνωστή και στο πανελλήνιο και όχι μόνο.
Το πρόγραμμα της γιορτής ξεκίνησε με το χορευτικό τμήμα του Λαογραφικού Ομίλου Βλάχων και Φίλων «Λαίλιάς» παρουσιάζοντας χορούς τοπικούς Σερρών και από την Θράκη. Ακολούθησε πρόγραμμα από καλεσμένο καλλιτέχνη Ματθαίο Τσαχουρίδη που ξεσήκωσε τον κόσμο με την λύρα και την υπέροχη φωνή του. Ακολούθησε πρόγραμμα από το συγκρότημα του Νίκου Μπούσιου και τον Αργύρη Κοκόρη με παραδοσιακή μουσική και τραγούδια από όλη την Ελλάδα.
Ο Πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», του διοργανωτή Συλλόγου κ. Πέτρος Άτσαλος καλωσορίζοντας τον κόσμο που «αγκάλιασε» για μια ακόμη χρονιά την γιορτή, ευχαρίστησε όλους όσους τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση και όσους στήριξαν την εκδήλωση. Ειδική αναφορά έκανε στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών, το Δήμο Σερρών και το Επιμελητήριο Σερρών, αλλά και στους χορηγούς της εκδήλωσης μεταξύ των οποίων ήταν οι «ΜΗΔΙΚΗ Σερρών», «ΒΕΡΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ», «ΝΕΚΤΑΡ», «ΓΑΤΙΔΗΣ», «ΙNΤERACTION», «Χωριάτικη Ζύμη», «Flos», «Ούζο Μαγεία» και η «Γεωτεχνική»
«Αγαπάτε την μπακάλικη πιπεριά, αγαπάτε τον Αη Γιάννη, αγαπάτε τον σύλλογο που ναι έχει λίγα μέλη, αλλά έχει μεγάλη καρδιά για να διοργανώσει αυτή την γιορτή μέσα σε πολύ δύσκολες συνθήκες. Δεν σας κρύβω ότι ήμασταν έτοιμοι για αναβολή αλλά δεν το κάναμε γιατί όλος ο κόπος και αγώνας θα πήγαινε χαμένος, θα πηγαίναμε για αναβολή λόγω καιρικών συνθηκών. Βλέπετε ότι δεν ψήνουμε εδώ ούτε τηγανίζουμε την μπακάλικη εδώ γιατί ο νόμος μας απαγορεύει σε αυτές τις καιρικές συνθήκες. Ευχαριστούμε τα καταστήματα εστίασης που συμμετείχαν στη γιορτή και ανέλαβαν το ψήσιμο των κρεάτων γιατί αν δεν υπήρχαν αυτή θα πηγαίναμε σε αναβολή αυτής της πολύ μεγάλης όμορφης γιορτής. Θέλουμε ο Αη Γιάννης να αποκτήσει την αίγλη που είχε και πιστεύουμε ότι η γιορτή μας βοηθάει σε αυτό» τόνισε ο κ. Άτσαλος.
Βεβαίως ευχαριστίες εξέφρασε προς τους παραγωγούς μπακάλικης πιπεριάς που πρόσφεραν τις πιπεριές για να γευθούν δωρεάν όλοι οι συμμετέχοντες στην γιορτή.
Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος, τόνισε: «Βλέπετε ότι όταν οι άνθρωποι αξίζουν τα πράγματα προχωρούν και εδώ οι άνθρωποι αυτοί αξίζουν δουλεύουν. Ένα μεγάλο χειροκρότημα στους εθελοντές που κάνουν τα πάντα για να περνάμε εμείς καλά. Εμείς από την αρχή πιστέψαμε την εκδήλωση και την στηρίζουμε και θα την στηρίζουμε γιατί το αξίζει. Ο Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες» είναι πραγματικά δημιουργικός και πρέπει να προχωρήσει. Σας ευχαριστούμε για αυτό που κάνετε και θα είμαστε δίπλα σας».
Η δήμαρχος Σερρών, κ. Βαρβάρα Μητλιάγκα, ανέφερε: «Πολλά συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές και στον Πέτρο Άτσαλο, είναι η ψυχή όλης αυτής της προσπάθειας. Αξίζουν πολλά συγχαρητήρια και στους κατοίκους και ανθρώπους του Αη Γιάννη που αγάπησαν και αυτόν τον τόπο και αυτή την γιορτή και την έχουν φτάσει χρόνο με τον χρόνο, όχι μόνο που θα παρκάρουμε, αλλά και που θα καθίσουμε, να έρχεται κόσμος και να φεύγει γιατί δεν έχει που να καθίσει. Σε λίγο δεν θα σας χωράει ο Αη Γιάννης και αυτό είναι πολύ θετικό γιατί πέρα από το τόπο σας, η εξωστρέφεια αυτή διαφημίζει ένα προϊόν για το οποίο έχει αρχίσει να γίνεται ο Αη Γιάννης γνωστός στο Πανελλήνιο, ένα προϊόν το οποίο το αγαπήσατε και αγαπήσαμε αλλά και όλη η Ελλάδα. Πολλά συγχαρητήρια σε όλους τους αφανείς ήρωες της εκδήλωσης. Ο δήμος Σερρών είναι κοντά σας σε ότι χρειαστείτε».
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, κ. Αθανάσιος Μαλλιαράς, δήλωσε: «Πολλά συγχαρητήρια στον διοργανωτή Πολιτιστικό Σύλλογο Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών για την γιορτή, δέκατη γιορτή που έχει γίνει πλέον θεσμός και μακάρι να συνεχίζεται έτσι και κάθε χρόνο να έχουμε περισσότερο κόσμο. Εμείς ως Επιμελητήριο εννοείται και επιβάλλεται να βοηθάμε, είμαστε εδώ, στηρίζουμε, είναι ένα προϊόν που προάγει την εξωστρέφεια. Ό,τι χρειαστεί θα είμαστε δίπλα σας».
Η πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Σερρών κ. Ειρήνη Γκότσικα, ανέφερε: «Μια όμορφη γιορτή αφιερωμένη στην μπακάλικη πιπεριά. Συγχαρητήρια στους διοργανωτές, τους εθελοντές που έδωσαν την ψυχή τους και έδωσαν ζωή και χρώμα σε αυτή την όμορφη γιορτή».
Ο Ματθαίος Τσαχουρίδης, το συγκρότημα παραδοσιακής μουσικής του Νίκου Μπούσιου και ο Αργύρης Κοκόρης διασκέδασαν τον κόσμο μέχρι το πρωί, στον όμορφο χώρο της πλατείας του Αγίου Ιωάννη.
Η 10η γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία καθώς πλήθος Σερραίων τίμησε με την παρουσία του την εκδήλωση, γεύτηκε μπακάλικες πιπεριές, διασκέδασε και έδωσε ραντεβού με τους διοργανωτές για την επόμενη διοργάνωση του χρόνου.
Αθανασία Κατερίνα Δασκάλου
