Περισσότεροι από δυόμιση χιλιάδες Σερραίοι, παρά την υψηλή θερμοκρασία, «αγκάλιασαν» την εκδήλωση, χόρεψαν, διασκέδασαν, αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά στην γιορτή μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη Σερρών
Εξαιρετική η 9η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη
Η 9η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Ιουλίου 2024, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών με διοργανωτή της εκδήλωσης τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», και την στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, του Δήμου Σερρών-Αντιδημαρχία Πολιτισμού και του Επιμελητηρίου Σερρών.
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 9η Γιορτή Μπακάλικης πιπεριάς στον Άη Γιάννη καθώς περισσότεροι από δυόμιση χιλιάδες Σερραίοι, παρά την υψηλή θερμοκρασία, χόρεψαν, διασκέδασαν αλλά και γεύτηκαν μπακάλικη πιπεριά.
Η 9η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς διεξήχθη την Τετάρτη 10 Ιουλίου 2024, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών. Διοργανωτής της εκδήλωσης ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες» με τη στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, του Δήμου Σερρών- Αντιδημαρχία Πολιτισμού και του Επιμελητηρίου Σερρών.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην πανέμορφη πλατεία του Αγίου Ιωάννη κάτω από τα πλατάνια και με το τρεχούμενο νερό. Στην μοναδική αυτή γιορτή προσφέρθηκαν περισσότερα από 250 κιλά τηγανιτής μπακάλικης πιπεριάς στους επισκέπτες, προσφορά των τοπικών παραγωγών, με σκοπό να γνωρίσουν όσοι επισκέφτηκαν την μέρα της γιορτής το γευστικό αυτό τοπικό προϊόν.
Η εκδήλωση σκοπό έχει να προάγει το προϊόν, μπακάλικη πιπεριά, που παράγεται στην περιοχή και ταυτόχρονα να ενισχυθεί ο διοργανωτής σύλλογός. Η μπακάλικη πιπεριά παράγεται στην περιοχή μας στο νομό Σερρών και συγκεκριμένα στον Αη Γιάννη καλλιεργείται εδώ και χρόνια από τους προγόνους πρόσφυγες που είχαν έρθει από την Μικρά Ασία και γίνεται μια προσπάθεια από τους παραγωγούς το προϊόν να αναδειχθεί. Το προϊόν αυτό δεν τρώγεται εκτός νομού όπως τρώγεται εδώ στις Σέρρες, εμείς ξέρουμε την μπακάλικη πιπεριά και ως ψητή, τηγανιτή, ωμή και τουρσί, ενώ πέρα από τα στενά όρια του νομού Σερρών την ξέρουν μόνο για τουρσί. Τα τελευταία χρόνια χάρη και στην προβολή της γιορτής έχει γίνει γνωστή και στο πανελλήνιο.
Ο Πέτρος Άτσαλος, πρόεδρος Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», σε δηλώσει στη «Σ», ανέφερε: «Είναι η ένατη χρονιά που διοργανώνεται η γιορτή μπακάλικης πιπεριάς, στον Άγιο Ιωάννη Σερρών που είναι ξακουστός σε όλη την Ελλάδα. Σήμερα όπως βλέπεται γίνεται το αδιαχώρητο, μεγάλωσε πολύ περισσότερο με την παρουσία του κόσμου. Είναι η γιορτή όλων των Σερραίων απλώς την διοργανώνουμε εμείς μαζί με τους χορηγούς μας. Είναι μια γιορτή που την γιγάντωσαν οι Σερραίοι, τους ευχαριστούμε και με την παρουσία τους δείχνουν πόσο αγαπούν την μπακάλικη πιπεριά, τον Άη Γιάννη, τον σύλλογό μας. Είμαστε ένας σύλλογος που διοργανώνει δράσεις που θα είναι ωφέλιμες για την περιοχή μας, την πόλη μας και το νομό μας. Σήμερα βρίσκονται άνθρωποι και από όμορους νομούς που ήρθαν να γνωρίσουν την μπακάλικη πιπέρια και να διασκεδάσουν με παραδοσιακή μουσική».
Το πρόγραμμα της γιορτής ξεκίνησε με το χορευτικό τμήμα του Εκπολιτιστικού Μορφωτικού Συλλόγου Βαλτερού Σερρών «Αριστοτέλης» παρουσιάζοντας χορούς από την Θράκη. Ακολούθησε πρόγραμμα από τους Ανακαράδες την μπάντα δρόμου ελληνικών παραδοσιακών κρουστών της Στέγης Πολιτισμού και Λαϊκής Παράδοσης Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης.
Ο Πρόεδρος του διοργανωτή Συλλόγου κ. Πέτρος Άτσαλος καλωσορίζοντας τον κόσμο που «αγκάλιασε» για μια ακόμη χρονιά την γιορτή, ευχαρίστησε όλους όσους τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση και όσους στήριξαν την εκδήλωση. Ειδική αναφορά έκανε στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών, το Δήμο Σερρών και το Επιμελητήριο Σερρών, αλλά και στους χορηγούς της εκδήλωσης μεταξύ των οποίων ήταν η «ΜΗΔΙΚΗ Σερρών», η «ΝΕΚΤΑΡ», η «ΓΑΤΙΔΗΣ Fresh», η «Χωριάτικη Ζύμη». Βεβαίως ευχαριστίες εξέφρασε προς τους παραγωγούς μπακάλικης πιπεριάς που πρόσφεραν τις πιπεριές για να γευθούν δωρεάν όλοι οι συμμετέχοντες στην γιορτή.
Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος, τόνισε: «Αυτή η γιορτή είναι μοναδική, που δεν υπάρχει πουθενά, και πρέπει να κρατήσει. Ο κόσμος την στηρίζει όπως και οι φορείς. Στηρίζουμε όλοι με την ψυχή μας αυτή την γιορτή στον Αη Γιάννη. Εδώ οι κάτοικοι αγαπούν τον τόπο τους, εδώ στην γιορτή της μπακάλικης πιπεριάς, οι άνθρωποι αποδεικνύουν ότι όταν ενώνουμε δυνάμεις έχουμε αποτέλεσμα. Ο εθελοντισμός εδώ πραγματικά αποδεικνύει πως αν αγαπάμε το τόπο μας, μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα. Συγχαρητήρια στους διοργανωτές και στους εθελοντές».
Η δήμαρχος Σερρών, κ. Βαρβάρα Μητλιάγκα, ανέφερε: «Η γιορτή είναι πλέον θεσμός. Πολλά συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές, ο κ. Άτσαλος είναι η ψυχή όλης αυτής της προσπάθειας αλλά αξίζουν πολλά συγχαρητήρια σε όλους όσοι συμμετέχουν σ’ αυτή την προσπάθεια. Χαίρομαι που βλέπω κάθε χρόνο περισσότερο κόσμο να αγκαλιάζει αυτή την γιορτή με επίκεντρο την μοναδική μπακάλικη πιπεριά του Άη Γιάννη. Οι μπακάλικες πιπεριές, αποτελούν ένα προϊόν, το οποίο έχει κατακτήσει την ελληνική αγορά. Ο Δήμος Σερρών στήριζε και στηρίζει την γιορτή και ελπίζω να μακροημερεύσει. Εύχομαι πολλά ακόμη ανταμώματα, καλέσματα, γιορτές, να περάσουμε καλά και καλό καλοκαίρι σε όλους».
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, κ. Αθανάσιος Μαλλιαράς, δήλωσε: «Ένα μεγάλο μπράβο και πολλά συγχαρητήρια στον διοργανωτή Πολιτιστικό Σύλλογο Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών για την γιορτή, ένατη γιορτή που έχει γίνει πλέον θεσμός και μακάρι να συνεχίζεται έτσι και κάθε χρόνο να έχουμε περισσότερο κόσμο. Ως Σερραίοι την μπακάλικη πιπεριά την γνωρίζομε την έχουμε στο καλοκαίρι στο τραπέζι μας το ευχάριστο είναι ότι έχει φύγει από τα σύνορα του νομού και γίνει γνωστή και γίνεται ανάρπαστη σε όλη την Ελλάδα. Εύσημα πολλά στους παραγωγούς της μπακάλικης πιπεριάς και ως Επιμελητήριο στηρίζουμε αυτό το προϊόν το οποίο στηρίζει τον τόπο μας».
Τα συγκροτήματα παραδοσιακής μουσικής «Εμπειροτέχνες» και η «Εβρίτικη Ζυγιά», διασκέδασαν τον κόσμο μέχρι το πρωί, στον όμορφο χώρο της πλατείας του Αγίου Ιωάννη.
Η 9η γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία καθώς πλήθος Σερραίων τίμησε με την παρουσία του την εκδήλωση, γεύτηκε μπακάλικες πιπεριές, διασκέδασε και έδωσε ραντεβού με τους διοργανωτές για την επόμενη διοργάνωση του χρόνου.
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
