Οι Σερραίοι επαγγελματίες εστίασης συμμετείχαν στην κινητοποίηση «άδειες καρέκλες», τοποθετώντας ένα τραπέζι και εκατοντάδες άδειες καρέκλες στο κέντρο τη ς πόλης των Σερρών
«Η εστίαση πεθαίνει» το σύνθημα της διαμαρτυρίας με τη δράση «άδειες καρέκλες» και στις Σέρρες
Την στήριξη τους προς τους επαγγελματίες εστίασης έδειξαν με την παρουσία τους στην εκδήλωση εκπρόσωποι φορέων και γενικότερα η κοινωνία των Σερρών
«Η εστίαση πεθαίνει» το σύνθημα της διαμαρτυρίας των μελών της Ένωσης Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Ν. Σερρών «Η Αγία Βαρβάρα», συμμετέχοντας στην πανευρωπαϊκή εκδήλωση διαμαρτυρίας «empty chairs», η οποία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 6 Μαΐου 2020 σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας. «H εστίαση απαιτεί- δεν επαιτεί» τόνισαν οι επαγγελματίες εστίασης ενώνοντας τη φωνή τους με όλους τους επαγγελματίες της χώρας, στην εκδήλωση που υλοποίησε η Ένωση Εστιατόρων και Συναφών επαγγελμάτων Ν. Σερρών γεμίζοντας το κέντρο των Σερρών με 1300 και πλέον άδειες καρέκλες, στέλνοντας ηχηρό μήνυμα στην κυβέρνηση ότι δεν θα είναι εφικτή η επαναλειτουργία των καταστημάτων τους εφαρμόζοντας τα μέτρα που εξήγγειλε, μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων λόγω κορωνοίου.
Οι Σερραίοι επαγγελματίες εστίασης συμμετείχαν στην κινητοποίηση «άδειες καρέκλες», τοποθετώντας ένα τραπέζι και εκατοντάδες άδειες καρέκλες στο κέντρο της πόλης των Σερρών, στο πλακόστρωτο του πεζοδρόμου « Κωνσταντίνος Καραμανλής » από το ύψος του κτιρίου της αντιπεριφέρειας Σερρών έως την πλατεία Ελευθερίας, οι οποίες είχαν μεταξύ τους απόσταση δύο μέτρων. Με τον τρόπο αυτό όπως τόνισαν, προσπάθησαν να εκφράσουν την ανησυχία τους σε ό,τι αφορά το μέλλον των επιχειρήσεών τους, που λόγω της πανδημίας διανύουν την πιο δύσκολη, όπως λένε, περίοδο που έχουν κληθεί να αντιμετωπίσουν μέχρι σήμερα. Με την δράση αυτή θέλησαν να εκφράσουν, συμβολικά, την αβεβαιότητα για το μέλλον των επιχειρήσεων τους, την επόμενη ημέρα της λήξης των μέτρων για την αποφυγή της διάδοσης της πανδημίας του κορονοϊού, με την επαναλειτουργία των καταστήματά τους. Η τοποθέτηση των καθισμάτων έγινε με σεβασμό προς τις υποδείξεις της επιστημονικής κοινότητας. Η κινητοποίηση ξεκίνησε λίγο μετά τις 5:00μ.μ. και ολοκληρώθηκε λίγο πριν τις 9:00μ.μ.και συμμετείχαν η διοίκηση της Ένωσης και πολλά μέλη της.
Ο Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Σωτήρης Κοτσαμπάς, αναφερόμενος στην εκδήλωση, δήλωσε: «Θέλουμε να στείλουμε ένα μήνυμα στην κυβέρνηση και στον πρωθυπουργό, να ρθει σε διάλογο με την Ομοσπονδία μας, να συναντηθεί με τον πρόεδρό μας τον Γιώργο Καβαθά να λύσουμε τα προβλήματα της επόμενη μέρας. Τα μέτρα που πάρθηκαν για την εστίαση είναι ανεπίτρεπτα. Θέλουμε την βοήθεια της κυβέρνησης εστίαση πεθαίνει, η εστίαση δεν μπορεί να λειτουργήσει με αυτά τα μέτρα, ζητάμε συνεργασία, συνεννόηση, θέλουμε να στείλουμε ένα μήνυμα από τις Σέρρες. Στρώσαμε 1300 καθίσματα για να στείλουμε ένα μεγάλο μήνυμα προς την κυβέρνηση, προς τους βουλευτές και υπουργούς του Ν. Σερρών και τους συναδέλφους μας, η εστίαση δεν αντέχει. Ζητάμε μείωση στο 6% ΦΠΑ, 13% στα οινοπνευματώδη ποτά, επιδότηση εργασίας, στο ενοίκιο 33% να το πληρώσει ο καταστηματάρχης, 33% η κυβέρνηση και 33% ο ιδιοκτήτης. Καταλαβαίνεται ότι μόνο έτσι μπορεί να κρατηθεί η εστίαση»
Αναφορικά με την ανάπτυξη τραπεζοκαθισματων σε πλατείες και πεζόδρομους, ο κ. Κοτσαμπάς, τόνισε: «Και όσο αφορά για τις άδειες σε τραπεζάκια και τραπεζοκαθίσματα, που θέλουν να δώσουν σε πεζοδρόμους, δρόμους και πλατείες είμαστε αρνητικοί. Θέλουμε τον ίδιο χώρο που χρησιμοποιούμε τα καταστήματα, γιατί έτσι μπαίνουμε σε έναν αθέμιτο ανταγωνισμό αλλά και ερχόμαστε απέναντι στον εμπορικό κόσμο και στους Σερραίους πολίτες. Δεν θέλουμε ούτε παραλίες, ούτε πεζοδρόμους να κλείσουμε. Θέλουμε να λειτουργήσουμε εντός ορίων των καταστημάτων μας. Αλλαγή των μέτρων ζητάμε».
Ο Β΄ αντιπρόεδρος της Ένωσης, Στράτος Πανταζής, σημείωσε: «Τα μέτρα που έχουν πάρει είναι πάρα πολύ αυστηρά. Η εστίαση θα πεθάνει. Διοργανώσαμε αυτή την εκδήλωση πως θα είναι τα μαγαζιά μας με τα καθίσματα να δύο μέτρα. Θα πρέπει η κυβέρνηση να τα αλλάξει, γιατί δεν θα μπορέσει να δουλέψει κανένα κατάστημα. Δείξαμε ότι είμαστε ενωμένοι οι συνάδελφοι και να δώσουμε ένα μεγάλο μήνυμα στο κράτος ότι πρέπει πολύ γρήγορα να αλλάξουν τα μέτρα για διαφορετικά θα έχουμε μεγάλη καταστροφή στα μαγαζιά».
Ο Α αντιπρόεδρος της Ένωσης, Ηλίας Αμπατζίδης, ανέφερε: «Είναι μείζον το θέμα για την εστίαση . Σήμερα πραγματοποιήθηκε μια «διαδήλωση», που ως σκοπό είχαμε να δείξουμε πως θα βρισκόμαστε για να συνεστιαστούμε και να φάμε μαζί. Είναι δύσκολο το μέτρο που θέλει η κυβέρνηση να εφαρμόσει. Εμείς δεν θέλουμε να πάρουμε πλατείες, πεζοδρόμια,θέλουμε να είμαστε στο κατάστημά μας και να προσπαθήσουμε να προσπεράσουμε τα προβλήματα μας».
Ο Χαράλαμπος Τσιλιακούδης, ιδιοκτήτης cityζεν, δήλωσε: «Θέλαμε να δείξουμε ότι τα μέτρα είναι δύσκολα για τα καταστήματα εστίασης. Αν και μεις έχουμε αρκετό χώρο, είμαστε δίπλα στους συναδέλφους. Στηρίξαμε την εκδήλωση με πεντακόσια καθίσματα από τον χώρο μας γιατί θέλαμε να δείξουμε ότι σε τέτοιες δύσκολες στιγμές είμαστε όλοι μαζί και το αποτέλεσμα να είναι συνολικό. Έχουμε πάρα πολλούς εργαζόμενους και όπως καταλαβαίνετε ότι όλα είναι μια αλυσίδα και αν σπάσει ένας κρίκος το πρόβλημα θα είναι γενικό. Σίγουρα η εστίαση είναι ένα γρανάζι σε αυτή την κοινωνία ,δεν λέμε ότι είμαστε μόνο εμείς που έχουμε πληγεί, όλοι έχουν πληγεί, τα τελευταία χρόνια. Ξέρετε είμαι ηλεκτρολόγος μηχανικός, είχαμε πρόβλημα στις κατασκευές,μπήκαμε στο χώρο της εστίασης ,η εστίαση παρουσιάζει προβλήματα, αγωνιζόμαστε όλοι για το καλό κοινό, θα δείξει, υπομονή».
Στήριξη από την κοινωνία των Σερρών
Την στήριξη τους προς τους επαγγελματίες εστίασης έδειξαν με την παρουσία τους στην εκδήλωση ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών, Παναγιώτης Σπυρόπουλος, ο Δήμαρχος Σερρών, Αλέξανδρος Χρυσάφης, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Χρήστος Μέγκλας, ο Διοικητής του Νοσοκομείου Σερρών, Νίκος Φαρμάκης, ο αντιδήμαρχος Σερρών, Σπύρος Μισιρλής, ο πρόεδρος των ΚΤΕΥΛ Σερρών, Ηλίας Παπαγεωργίου πρόεδρος των ΚΤΕΑΛ , Παναγιώτης Κούρτης, ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Σερρών, Άλκης Απιδόπουλος κ.α
Ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος, δήλωσε: «Είναι μια συμβολική κίνηση, είναι μια προσπάθεια των ανθρώπων της εστίασης ,είναι η επανεκκίνηση, είναι οι άνθρωποι που έχουν κλειστά τα μαγαζιά τους εδώ και πολύ καιρό, σε αυτά τα μαγαζιά δουλεύει πολύς κόσμος και πολλές Σερραίες και Σερραίοι εξυπηρετούνται από αυτά τα καταστήματα. Όλοι αυτοί οι άνθρωποι δεν θέλουν να πάνε πέρα από τα συμφέροντα κάποιων άλλων, θέλουν να συνεργαστούν με τους Σερραίους, να σεβαστούν του Σερραίους αλλά και να διεκδικήσουν τα συμφέροντα τους. Με βάση το σύστημα που ανακοινώθηκε σε σχέση για τα τραπεζοκαθίσματα, δεν μπορεί να ξεκινήσει αυτή η προσπάθεια. Αυτό είναι πολύ δύσκολο να λειτουργήσει. Θα πρέπει η πολιτεία να έχει μια απάντηση. Από ότι γνωρίζω υπάρχουν κάποιες προτάσεις και πιστεύω ότι αυτές θα υιοθετηθούν με την συμφωνία όλων. Οι άνθρωποι εδώ δεν θέλουν να ταράξουν την κοινωνία, θέλουν κοντά την κοινωνία, θέλουν κοντά την κοινωνία, απλώς θέλουν να δουλέψουν. Πρέπει να τους δοθεί η ευκαιρία, είναι πάρα πολύ μεγάλο κομμάτι της οικονομίας».
Ο Δήμαρχος Σερρών Αλέξανδρος Χρυσάφης, ανέφερε: «Η επόμενη μέρα πρέπει να μας βρει όλους δυνατούς και γερούς όχι μόνο στην υγεία αλλά και προοπτικής. Η εστίαση είναι ένα τομέας πλήττεται ιδιαίτερα και είναι ένας τομέας που οφείλουμε να στηρίξουμε. Να καταλάβουμε ότι η κοινωνία πρέπει να σταθεί αλληλέγγυα. Ο δήμος Σερρών έχει δείξει τον τρόπο με τον οποίο στέκεται δίπλα και στην εστίαση και στην επιχειρηματικότητα. Και ως μέλος του διοικητικού συμβουλίου της ΚΕΔΕ έχω προτείνει ειδικά μέτρα για την εστίαση. Η απασχόληση που άφορα όλους μας είναι ένα στοίχημα που πρέπει να κερδίσουμε γιατί δεν αρκεί να είμαστε υγιείς αλλά και βιώσιμοι την επόμενη μέρα. Οι περισσότερες επιχειρήσεις με τα μέτρα που ανακοινώθηκαν πάνε για κλείσιμο, αυτή την ήττα δεν πρέπει να την επιστρέψουμε να την υποστούμε σε επίπεδο Σερρών. Ο δήμος Σερρών στα πλαίσια του εφικτού και στα πλαίσια του σεβασμού των πολιτών να είναι δίπλα και μπροστά στον αγώνα που κάνουν όλοι αυτοί οι άνθρωποι».
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Χρήστος Μέγκλας: «Είναι πάνω από 1400 επαγγελματίες που ασχολούνται με την εστίαση και πάρα πολλές χιλιάδες που δουλεύουν σε αυτούς και που πολύ δύσκολα τα βγάζουν πέρα την τελευταία δεκαετία, που πολλοί έκλεισαν και δυστυχώς ήρθε το μεγάλο πρόβλημα, που ναι μεν φαίνεται να το ξεπερνάμε ιατρικά με λίγες απώλειες, αλλά οικονομικά και επιχειρηματικά είναι δύσκολο να το ξεπεράσουμε. Πρέπει όλοι μας μιας και πονάμε και χάνουμε όλοι, να βοηθήσουμε ειδικά αυτούς που έχουν θέσεις εργασίες και επί ουδενί δεν πρέπει να χαθεί καμιά».
Δήμητρα Μετόκη metoki63@hotmail.com
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
