Πραγματοποιήθηκαν το απόγευμα της Πέμπτης 10 Νοεμβρίου 2022, στην πλατεία Ελευθερίας, παρουσία των τοπικών αρχών των Σερρών
Λαμπρά τα εγκαίνια της Έκθεσης «Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση-Τοπικά προϊόντα & γεύσεις Ελλάδας» στις Σέρρες
Η Έκθεση θα διαρκέσει έως την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2022 στην πλατεία Ελευθερίας και το ωράριο λειτουργίας για όλες τις ημέρες είναι από τις 10:00 το πρωί έως και τις 9:30 το βράδυ, με την είσοδο ελεύθερη τόσο στην Έκθεση όσο και στις εκδηλώσεις
Με λαμπρότητα πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Έκθεσης «Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση-Τοπικά προϊόντα & γεύσεις Ελλάδας», το απόγευμα της Πέμπτης 10 Νοεμβρίου 2022, στην πλατεία Ελευθερίας, που είναι η 30η διοργάνωση και γίνεται στις Σέρρες.
Την τελετή του αγιασμού της έναρξης της έκθεσης έκανε ο σεβασμιότατος μητροπολίτης Σερρών και Νιγρίτης κ. Θεολόγος συνεπικουρούμενος από ιερείς της μητρόπολης και με την παρουσία των βουλευτών Τάσου Χατζηβασιλείου και Λευτέρη Αβραμάκη,του δημάρχου Σερρών Αλέξανδρου Χρυσάφη, του προέδρου του δημοτικού συμβουλίου Σερρών Βασίλη Κατιρτζόγλου, της προέδρου της ΚΕΔΗΣ Χρυσάνθη Παλάζη, του προέδρου και αντιπροέδρου της Κρητικής Αδελφότητα Ν. Σερρών «Το Αρκάδι», Αντώνη Φραγγεδάκη και Ιωάννη Μυλωνάκη αντίστοιχα, του διοργανωτή Νεκτάριου Σερμάκη, του υπευθύνου του πολιτιστικού προγράμματος της έκθεσης Δημήτρη Γιαχγουστίδη και πλήθος κόσμου.
Τις θερμές ευχές για επιτυχία στην Έκθεση έδωσε ο σεβασμιότατος μητροπολίτης Σερρών και Νιγρίτης κ. Θεολόγος, καθώς επίσης και οι βουλευτές Τάσος Χατζηβασιλείου και Λευτέρης Αβραμάκης.
Ο δήμαρχος Σερρών, Αλέξανδρος Χρυσάφης, χαιρετίζοντας την έκθεση, τόνισε: «Με μεγάλη χαρά φιλοξενούμε για πρώτη φορά στις Σέρρες την έκθεση τοπικών προϊόντων «Κρήτη η Μεγάλη Συνάντηση – Τοπικά προϊόντα και Γεύσεις Ελλάδας», η οποία μετά από μία πορεία 10 ετών και 29 διοργανώσεων σε όλη την Ελλάδα έχει γίνει πλέον σημείο αναφοράς για τους μικρούς παραγωγούς και τις επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα με ξεχωριστά παραδοσιακά προϊόντα. Η έκθεση έχει ένα ιστορικό επιτυχημένων διοργανώσεων σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πειραιά, Πάτρα, Λάρισα και Βόλο με τις Σέρρες να αποτελεί τον επόμενο σταθμό.
Στόχος της έκθεσης, που διοργανώνεται υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Σερρών, είναι να αναδείξει τις γεύσεις της κρητικής και της ελληνικής γης μέσα μία πλούσια γαστρονομική εμπειρία και ταυτόχρονα να ανοίξει νέους δρόμους συνεργασίας για τους εμπόρους, παραγωγούς και τις επιχειρήσεις των Σερρών. Οι παραγωγοί και οι επαγγελματίες των Σερρών θα έχουν την ευκαιρία και τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με τους διοργανωτές της έκθεσης, προκειμένου να συνάψουν συνεργασίες με επιχειρήσεις της Κρήτης. Επίσης, να αξιοποιήσουν την ευκαιρία αυτής της έκθεσης ώστε να διερευνήσουν τη δυνατότητα συμμετοχής τους σε μελλοντικές διοργανώσεις στις άλλες πόλεις με στόχο την προβολή των προϊόντων τους. Ταυτόχρονα η έκθεση αποτελεί ένα ζωντανό πολιτισμικό ταξίδι, με πλούσιες καθημερινές μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις. Έτσι, από τις 10 έως τις 18 Νοεμβρίου εδώ στην Πλατεία Ελευθερίας θα απολαύσουμε μία γιορτή γεύσεων, παράδοσης, μουσικής και πολιτισμού. Συνολικά 37 Πολιτιστικοί Σύλλογοι από τις Σέρρες θα παρουσιάζουν καθημερινά τους παραδοσιακούς χορούς των Σερρών, της Ελλάδας και του Ελληνισμού, ενώ σεφ θα μαγειρεύουν για το κοινό, παραδοσιακές συνταγές από την Κρήτη και την Ελλάδα.
«Σερραίοι και Κρήτες συνδέονται με ιστορικούς δεσμούς και μακροχρόνιες σχέσεις φιλίας, τους οποίους στόχος μας είναι να ενισχύσουμε με πολιτιστικές επισκέψεις και ανταλλαγές, κοινές δράσεις και συνέργειες στο πλαίσιο του σχεδιασμού της Δημοτικής Αρχής για την αύξηση της εξωστρέφειας του Δήμου Σερρών. Η έκθεση «Κρήτη η Μεγάλη Συνάντηση -Τοπικά προϊόντα και Γεύσεις Ελλάδας»» φιλοδοξούμε να αποτελέσει το εφαλτήριο αυτής της προσπάθειας και να βρεθούμε σύντομα σε μία μεγάλη συνάντηση των Σερρών στην Κρήτη.
Συγχαρητήρια σε όλους τους συντελεστές και ειδικά στον κ. Νεκτάριο Σερμάκη για την ωραία διοργάνωση» κατέληξε ο κ. Χρυσάφης .
Ο διοργανωτής της έκθεσης Νεκτάριος Σερμάκης, ευχαριστώντας όλους για την παρουσία τους την οποία χαρακτήρισε τιμητική, ευχαρίστησε για την θερμή φιλοξενία που έτυχαν από το δήμο Σερρών και τους Σερραίους και ανέφερε ότι μικροί παραγωγοί και οικογενειακές επιχειρήσεις από κάθε γωνιά της Κρητικής γης αλλά και από πολλές άλλες περιοχές της χώρας βρίσκονται στις Σέρρες φέρνοντας μαζί τους τα αγνά, τοπικά προϊόντα που παράγουν για να εμπλουτίσουν το τραπέζι των πολιτών των Σερρών και της Μακεδονίας γενικότερα, με επιλογές μοναδικής διατροφικής αξίας.
Τέλος ευχαρίστησε το δήμο Σερρών που αγκάλιασε την εκδήλωση και υποσχέθηκε ότι η προσπάθεια αυτή θα αποτελέσει το εφαλτήριο ώστε να πραγματοποιηθεί σύντομα μία μεγάλη συνάντηση των Σερρών στην Κρήτη. Ευχαρίστησε ιδιαιτέρως την Κρητική Αδελφότητα Σερρών για την βοήθεια στην προσπάθεια αυτή αλλά και τα τοπικά ΜΜΕ που προβάλουν και στηρίζουν την έκθεση .
Ο πρόεδρος της Κρητικής Αδελφότητας Ν. Σερρών «Το Αρκάδι», Αντώνης Φραγγεδάκης, αναφερόμενος στους δεσμούς των Σερραίων με τους Κρήτες, ευχήθηκε καλή επιτυχία . Την κορδέλα των εγκαινίων της Έκθεσης «Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση-Τοπικά προϊόντα & γεύσεις Ελλάδας», έκοψε ο δήμαρχος Σερρών Αλέξανδρος Χρυσάφης ,όχι με ψαλίδι αλλά με το παραδοσιακό κρητικό μαχαίρι που του έδωσε ο Νεκτάριος Σερμάκης.
Η εκδήλωση των εγκαινίων ολοκληρώθηκε με παρουσίαση χορών από το χορευτικό τμήμα της Κρητικής Αδελφότητας Ν. Σερρών «Το Αρκάδι».
Για 9 ημέρες, επισκέπτες και φίλοι της παράδοσης και της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν και να προμηθευτούν απευθείας αυθεντικές γεύσεις, ζυμωμένες με το μεράκι, καμωμένες απ’ τον μόχθο και την αγάπη των παραγωγών, να γνωρίσουν τον πολιτισμό και την ιστορία πίσω από τα παραδοσιακά προϊόντα και να απολαύσουν αλησμόνητες εμπειρίες που έχουν σαγηνεύσει το κοινό σε ολόκληρη την Ελλάδα και σε πολλές γωνιές του κόσμου.
Η παράδοση δίνει ραντεβού με το σήμερα και το αύριο και οι γεύσεις της Κρήτης και της υπόλοιπης Ελλάδας ετοιμάζονται να κατακτήσουν και πάλι τις αισθήσεις των γευσιγνωστών. Η ποιότητα, η ποικιλία και η ταυτότητα κυρίαρχες στα περίπτερα των εκθετών. Από το αγνό παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο, τις ελιές, τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, την τσικουδιά, το ρακόμελο και το κρασί ως το μέλι και τα προϊόντα μελιού, βασιλικό πολτό και γύρη, τα παξιμάδια και τα ντακάκια, κριτσίνια και κουλουράκια, αλόη, βότανα κ.α.
Επισημαίνεται ότι παράλληλα με την λειτουργία των εκθεσιακών περιπτέρων, η έκθεση αποτελεί ένα ζωντανό πολιτισμικό ταξίδι, με πλούσιες καθημερινές μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις καθώς καθημερινά πολιτιστικοί παραδοσιακοί σύλλογοι της ευρύτερης περιοχής παρουσιάζουν χορούς της πατρίδας στην πλατεία Ελευθερίας καθ΄όλη την διάρκεια της έκθεσης
Η Έκθεση «Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση-Τοπικά προϊόντα & γεύσεις Ελλάδας» θα διαρκέσει έως την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2022 στην πλατεία Ελευθερίας και το ωράριο λειτουργίας για όλες τις ημέρες είναι από τις 10:00 το πρωί έως και τις 9:30 το βράδυ, με την είσοδο ελεύθερη τόσο στην Έκθεση όσο και στις εκδηλώσεις.
Δήμητρα Μετόκη. metoki63@hotmai.coml
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση (ολική ή μερική) του περιεχομένου της ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ , (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό ή μη, χωρίς την άδεια μας. Νόμος πνευματικής ιδιοκτησίας, Άρθρο 66 Ν.2121/93. Η αναπαραγωγή/αναδημοσίευση του περιεχομένου (κείμενα, φωτογραφίες και βίντεο) επιτρέπεται μόνο όταν γίνεται εν γνώση μας και με αναφορά της πηγής του.
